鸡肉盖饭
6.8万热度
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KyouanSama
很喜欢吃这个亲子鸡肉盖饭，鸡肉在酱汁和蛋液的包裹下很香嫩，很入味。北京有一家日本料理店不错，一如日本料理的精致细腻，健康可口。他家的亲子鸡肉盖饭价格不贵，味道丝毫不亚于我在日本吃的。
时间: 10-30分钟
食材
带骨鸡腿
4个
米饭
2碗
洋葱
1个
鸡蛋
6个
白胡椒粉
1茶匙
昆布高汤
230cc
蚝油
1茶匙
料酒
1汤匙
砂糖
1汤匙
香菜
2根
步骤
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1. 将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小； -
2. 将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制；
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3. 洋葱切条备用；将昆布高汤倒入炒锅中，加入酱油、料酒、砂糖煮沸；
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4. 加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟；