日式炸虾
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漫天蒲公英辛
小朋友的最爱,做法也很简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
大明虾
9个
鸡蛋
1个
淀粉
2勺
面包糠
3勺
料酒
1勺
盐
适量
步骤
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1. 大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
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2. 1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。
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3. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
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4. 入油锅炸至金黄(还是有点驼背)。
小贴士
真心好吃O(∩_∩)O
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