您的位置: 首页>菜谱分类>香草杏仁淸酱意面
香草杏仁淸酱意面
8万热度
19收藏
一辆misfortune
最近参加了一次厨艺学习班,香草杏仁青酱意面就是在这次厨艺学习班中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的,但是在我国罗勒并不是很普及的食材,很多地方都买不到。而这次用了香菜来做,真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都随手可及的,做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
适量
香菜
100克
大杏仁
60克
蒜头
2瓣
柠檬
1个
橄榄油
80ml
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎。
  • 2. 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。
  • 3. 即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色。
  • 4. 烧开一锅水,并在水中加入1茶匙盐,将意大利面放入锅中。
  • 5. 按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀。按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
小贴士
小贴士:香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片,也非常非常好吃哦!
这道菜的其他做法

香草杏仁青酱意面

7收藏
8.3万热度

虾仁青酱意面

176收藏
6.4万热度

【手工美食】虾仁青酱意面

756收藏
7.8万热度

虾仁青酱意面

714收藏
7.3万热度

香草杏仁酥

112收藏
1.5万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度
相关菜谱