香草杏仁脆片
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这个杏仁脆片我也是第一次做，我在原谱的基础上加了香草荚，吃起来还带有点香草味，非常非常好吃，一吃就停不了口。
食材
杏仁片
150g
低筋面粉
20g
蛋白
2个
糖粉
50g
黄油
20g
香草荚
1/3根
步骤
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1. 蛋白和糖粉拌匀。 -
2. 黄油隔水融化，然后放入蛋液中。
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3. 加入香草籽，拌匀。
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4. 筛入低粉，拌匀。
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5. 放入杏仁片。
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6. 拌匀。
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7. 烤盘上放入油布，用汤匙将杏仁片糊一勺勺分摊在烤盘纸上，然后用摊成薄薄的，
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8. 放入已预热150度的烤箱，烤10分钟左右，变成金黄色即可，烤好后取出冷却。
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9. 烤好的杏仁脆片。
小贴士
因每个烤箱的烤制时候不同，所以在烤的时候要注意观察，以免烤糊了。烤好的杏仁片要放在密封罐里保存，我做了一盒，放了一个月都还是很脆。
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