香草杏仁脆片
3万热度
101收藏
收藏
|
诎蒙钠鼻皆
这个杏仁脆片我也是第一次做，我在原谱的基础上加了香草荚，吃起来还带有点香草味，非常非常好吃，一吃就停不了口。
食材
杏仁片
150g
低筋面粉
20g
蛋白
2个
糖粉
50g
黄油
20g
香草荚
1/3根
步骤
-
1. 蛋白和糖粉拌匀。 -
2. 黄油隔水融化，然后放入蛋液中。
-
3. 加入香草籽，拌匀。
-
4. 筛入低粉，拌匀。
-
5. 放入杏仁片。
-
6. 拌匀。
-
7. 烤盘上放入油布，用汤匙将杏仁片糊一勺勺分摊在烤盘纸上，然后用摊成薄薄的，
-
8. 放入已预热150度的烤箱，烤10分钟左右，变成金黄色即可，烤好后取出冷却。
-
9. 烤好的杏仁脆片。
小贴士
因每个烤箱的烤制时候不同，所以在烤的时候要注意观察，以免烤糊了。烤好的杏仁片要放在密封罐里保存，我做了一盒，放了一个月都还是很脆。
-
这道菜的其他做法
-
圣诞树造型焦糖杏仁脆片<圣诞节特辑>
12收藏7.2万热度 -
杏仁脆片
144收藏1.2万热度 -
香草杏仁青酱意面
7收藏8.3万热度 -
香草杏仁淸酱意面
19收藏8万热度 -
香酥杏仁瓦片
142收藏1.6万热度