牛奶豆沙面包
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卓捶奥估秤
非常适合做早餐的面包,一个面包一杯牛奶,就可以能量满满地去上班。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
300克
鸡蛋
60克
糖
30克
黄油
25克
牛奶
140克
盐
2克
酵母
3克
豆沙馅
300克
步骤
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1. 把面包体材料用后油法揉至近完全阶段,放温暖的地方发酵至二倍大;
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2. 把发酵好的面团均分成12份,滚圆盖保鲜膜醒面15分钟;
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3. 轻拍每个小面团排气,擀圆,包入豆沙馅料
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4. 收口捏紧;
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5. 放入学厨不粘12连模,放在温暖的地方二发;
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6. 二发完毕,用勺子或叉子辅助筛少许高粉,在表面印上花纹;
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7. 放入烤箱,170度约20分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。
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8. 开吃咯
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