在国内工作的时候跟一位印度裔的英国同事成为好朋友，去年夏天去找她玩了两周，在她父母家吃到地道的印度菜，对她们说的话印象很深刻：“所谓的咖喱，其实是各种香料调拌来的，我们做咖喱饭菜基本不用那些咖喱粉滴。” 这次亲自实践后终于信服。其实做法不难，关键是各种调料要齐全，下面就跟我一起学习印度菜吧。