蛋白脆饼
6万热度
54收藏
收藏
|
凑整
小茶制作
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
50g
黄油
50g
蛋白
1个
糖
45g
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 黄糖在室温融化后加入糖搅拌均匀。
-
3. 分三次加入蛋白液。
-
4. 面粉过筛加入蛋白、黄油、糖的混合液体中。
-
5. 满满搅拌，不要太用力，用力过度会起筋，搅拌均匀都可以，时间越短越好，搅拌时间太长黄油会化水。
-
6. 装入裱花袋
-
7. 挤在烤盘纸上，薄一点大小均匀一点。
-
8. 预热后上下火150度放中层。大致烤20分钟，时间自己把握一下，上色即可。
-
9. 出炉
-
10. 成品。又脆又香。
-
热门菜谱
-
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度