牛奶曲奇
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山有陈逍遥
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食材
低筋面粉
145g
黄油
120g
糖粉
40g
蛋液
35g
奶粉
15g
牛奶
16g
如:盐
如:1勺
步骤
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1. 准备食材，黄油室温软化。 -
2. 用打蛋器不断搅拌，将黄油打发并分次加入糖粉
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3. 将加入糖份的黄油混合物打至羽毛状
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4. 分多次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。
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5. 每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，直至打至完全乳化。
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6. 加入牛奶，并搅拌均匀。
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7. 分2次加入奶粉和低筋面粉混合粉，并用橡皮刮刀以切拌方式搅拌均匀。
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8. 准备好裱花嘴和裱花袋，将曲奇面糊装入裱花袋中。
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9. 将烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。把挤好的的曲奇放进预热好的烤箱，190℃烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。
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