无水无油松软小蛋糕
6.4万热度
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求雪柏买
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时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
75g
白糖
45g
鸡蛋
3个
炼奶
可不加
步骤
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1. 45g糖分三次倒进鸡蛋液用打蛋器打发，至颜色发白，比较细腻粘稠。 -
2. 筛入低筋面粉75g,上下搅拌均匀（不能左右旋转搅拌，会消泡）倒进杯子后震下气泡，165-170度烤20分钟左右，可据情况调节温度～
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3. 成品。中号蛋糕模具做10个。
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4. 成品。
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5. 成品。