小兔面包
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妄熙迟
宝宝喜欢小兔子 那就做小兔子吧
时间: 1-2小时
食材
面团
适量
高筋面粉
210
低筋面粉
70
酵母
4
糖
30
盐
2
全蛋液
适量
牛奶
70
水
70
黄油
21
火腿肠
适量
芝士碎
适量
沙拉酱
适量
葱花
适量
表面装饰
适量
融化黄油
适量
巧克力
少许
步骤
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1. 面团材料除黄油外 先液体后粉类依次放入面包桶中，在面粉上挖个洞倒入酵母 -
2. 面包机选择和面功能20分钟，面成团后（约4分钟）按暂停，静置5分钟，加入黄油
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3. 继续和面功能至程序结束，这款面包机20分钟即可出膜
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4. 面包机选择发酵功能一小时
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5. 发酵至两倍大
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6. 取出面团分成6等份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟
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7. 一份面团搓成长条
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8. 对折面条后，火腿肠纵向切开成两条，放入半条在面条上
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9. 面条的两端从中间的洞中穿出，整理成小兔状，盖上保鲜膜静置30分钟
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10. 刷蛋液，在小兔的肚子处抹上沙拉酱，洒上葱花，用锋利的刀在耳朵处画椭圆
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11. 放入预热160度的烤箱，中下层，烤20分钟左右。时间和温度根据自家烤箱来定。烤箱的内置照明灯可根据需要开关，十分的方便
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12. 面包烤好后表面刷黄油
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13. 巧克力装饰眼睛
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14. 内部
小贴士
水根据面粉的吸水率适当的增减，时间和温度根据自家烤箱来定