肉肠小兔面包
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message黛玉
又收到无敌美味的珍妮珍馐罗勒风味纯肉香肠和牛肉能量棒,能量棒是即食的,家里有三个肉食动物,所以没能我反应过来一个就拿着一包在啃了,肉肠我马上抢过来,留着做最爱的面包。
这次也做了个可爱的小兔面包,萌萌的造型儿子非常喜欢,烤好还没凉都在叫了!
这次也做了个可爱的小兔面包,萌萌的造型儿子非常喜欢,烤好还没凉都在叫了!
时间: 1-2小时
食材
高粉
300克
珍妮纯肉肠
6根
黄油
30克
盐
2克
鸡蛋
一个
牛奶
150克
白糖
30克
酵母粉
5克
步骤
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1. 在厨师机桶中依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、盐
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2. 再放入面包粉和酵母
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3. 揉面至扩展性阶段(10分钟的时候加入黄油即可)
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4. 面力发酵至两倍大
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5. 取出排气,并分成小份滚圆松弛十分钟
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6. 现在准备好纯肉肠,无淀粉无添加剂健康美味
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7. 松弛好的面团擀开
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8. 卷起收口
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9. 把面团反揉长排成“U”状,放上肉肠
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10. 把两头的面团从肉肠中穿过即可,依次做过全部的面包,二次醒发
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11. 发好后刷蛋液,入180度的烤箱中层18分钟即可出炉
小贴士
面粉的吸水性不一样,注意调整面团的软硬度。
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