小米面包子
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郭襄monarch
想给早餐变个花样，设计出了一个小米面包子。
和往常一样的馅料：肉、菜。
面里加上50小米面就不一样啦。
和往常一样的馅料：肉、菜。
面里加上50小米面就不一样啦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉末
150g
小麦面粉
300g
小米面
50g
白菜
100g
荠菜
100g
步骤
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1. 300面粉，50g小米面粉混合。 -
2. 加酵母3g。
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3. 加大鸡蛋一个。
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4. 加温水用筷子搅匀、揉好。
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5. 放酸奶机发面至两倍大。
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6. 买来肉馅加荠菜（青岛山上的一种野菜）。
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7. 较好的肉馅加葱。
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8. 最后加白菜（加一点盐杀出水后）。
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9. 发好的面，掐剂子。
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10. 擀皮。
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11. 将馅料包到皮里。
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12. 放到蒸笼里。
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13. 微热发5分钟，大火蒸15分钟。关火5分钟，出锅。
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14. 早餐小米面包子做好了。
小贴士
小米面加的不要太多，太多会很容易破皮。
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