彩椒牛肉焗饭
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麻木不人贲呗中
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
280克
青椒
50克
红椒
50克
米饭
300克
马苏里拉芝士
200克
黄油
20克
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 青红椒分开洗净切粒备用；鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用；马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。 -
2. 炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。
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3. 锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。
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4. 倒入米饭和牛肉一起炒匀。
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5. 加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。
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6. 加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。
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7. 米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。