趣多多饼干
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寄玉丝
趣多多味道很好，小朋友最爱，我家那位也很爱，自己做卫生安全又好吃，网上搜索了下方子，第一次就成功了。
食材
低筋面粉
130G
黄油
100G
巧克力豆
50G
细砂糖
40G
鸡蛋
1只
可可粉
4G
泡打粉
2G
步骤
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1. 准备好材料，黄油提前放室温软化 -
2. 先手动搅动黄油，在倒入砂糖，这样可以防止砂糖飞溅。
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3. 打发黄油颜色变淡，体积变大，就可以加入蛋液了
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4. 蛋液分三次加入，每次都要打到完全融合再加第二、第三次。
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5. 分三次打发好的黄油与蛋液融合
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6. 入筛低粉、泡打粉、可可粉
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7. 搅拌时不要转圈，用压拌的方式把材料混均匀
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8. 放入巧克力豆，搅拌均匀
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9. 用两只小勺子把面团挖成一个个小球弄在铺了油纸的烤盘上，中间留点空隙
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10. 用平底杯子把面团压扁
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11. 烤箱温度180度，放中层烤15分钟即可
小贴士
网上搜索的方子，我没有香草粉，有的朋友可以加上1g，黄油要放在室温下软化，才能进行打发，粉一定要过筛，口感才好。
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