花生酥
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我觉得很酷啊啊啊
今天上课学生说老师做点桃酥吧,鉴于学生的好学、可爱、嘴馋 ,于是乎就忙乎起来,苦于没了芝麻和核桃仁,熟的花生仁于是就上岗了,一会的功夫,操作间香气四溢,学生满足了,技能提高了,课也上完了。
时间: 10-30分钟
食材
色拉油
100g
绵白糖
70g
盐
2克
鸡蛋
1个
低粉
225g
小苏打
2g
花生碎
100g
步骤
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1. 准备好食材
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2. 在盆内放入油、糖、盐并将其搅匀
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3. 加入鸡蛋继续搅至糖基本融化
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4. 将搅好的混合液倒入面粉中,再加入小苏打
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5. 混合成棉絮状
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6. 再加入花生碎
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7. 堆叠成面团
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8. 将和好的面团切成粗细均匀的长条
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9. 将条下剂滚成圆球,摆入烤盘
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10. 再压成圆饼
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11. 放入上下火均为190度的烤炉内烤成金黄色
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12. 开始享受美味吧
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如果在配方中加入核桃仁或芝麻就是桃酥了。此款点心没加碳酸氢铵,也不太甜,很上口,酥而不腻,试试吧。