戚风蛋糕 6寸
6.5万热度
5收藏
收藏
|
前手缆谂媒
要做到这样外形最好用活底的蛋糕模具来烘烤比较容易脱模，还有就是模具底部跟周围不要涂油跟放油纸。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
45g
牛奶
30g
色拉油
30g
糖粉
30g
步骤
-
1. 分离蛋黄蛋白，蛋黄加牛奶加油加少许糖搅拌均匀 -
2. 加入低筋面粉搅拌均匀。
-
3. 蛋白分三次加入糖粉打发
-
4. 蛋白分3次加入蛋黄糊中搅拌均匀，记住从下往上搅拌，不要画圈搅拌
-
5. 最后搅拌成这样
-
6. 再把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，然后在桌子上敲几下，震掉气泡。
-
7. 放入烤箱中下层上下火130度20分钟后转150度15分钟。
-
8. 出炉后在模具周围敲几下，再倒扣在网架上放凉。
-
9. 放凉好的蛋糕取出来再切块吃就可以了。
-
10. 切块就可以吃了。
-
这道菜的其他做法
-
戚风蛋糕6寸
39收藏8.6万热度 -
戚风蛋糕6寸
30收藏7.3万热度 -
戚风蛋糕(6寸
38收藏5.9万热度 -
原味戚风蛋糕(6寸
65收藏7.7万热度 -
超好的方子～斑马纹戚风蛋糕6寸or8寸
69收藏13.9万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度