茄酱意大利面
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恳恋arc
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时间: 10-30分钟
食材
意大利面（5号）
120g
大西红柿
一个
洋葱
1/3个
大蒜
一瓣
橄榄油
一勺
黄油
10g
罗勒
一小勺
黑胡椒碎
半小勺
盐
一小勺
芝士粉
少量
步骤
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1. 锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油。下蒜末和洋葱炒香。 -
2. 加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠。
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3. 锅中水开后，加一小勺食用油和盐，下意面，煮15分钟过凉。意面装盘，浇上番茄酱，撒一些芝士粉，OK啦~
小贴士
一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的.
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