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番茄肉酱意大利面
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洃小胖子子
去吃西餐的时候,你或许都会看到菜单上各色各样的意大利面,你是否也想在家自己做一道意大利面呢,下面我就介绍一道最简单的意大利面,番茄肉酱意大利面,番茄富含丰富的维生素C,是老少皆宜的美食佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
100g
番茄
1个
洋葱
50g
猪肉馅
100g
亨氏番茄酱
20g
料酒
1匙
1-2匙
黑胡椒粉
5g
步骤
  • 1. 锅中加入水,待水开后放入意大利面,放少量食盐,小火煮8-10分钟即可,煮好后捞出,凉水过下加入少量橄榄油拌匀。
  • 2. 肉馅放少量盐、料酒腌制10分钟左右。
  • 3. 洋葱切丁,约指甲大小。
  • 4. 西红柿去皮切丁,可将西红柿放入热水中约3分钟,可轻易将西红柿去皮。
  • 5. 锅中放少量油,放入肉馅,翻炒至肉馅变色。
  • 6. 肉馅变色后放入洋葱翻炒。
  • 7. 放入番茄丁翻炒。
  • 8. 放入番茄酱翻炒。
  • 9. 讲煮好的意大利面放入锅中小火翻炒,出锅前可放黑胡椒粉。
  • 10. 美味的番茄肉酱意大利面就做好了。
小贴士
1.肉馅为猪肉,亦可是牛肉,不宜过肥,肥瘦三七即可。
2.煮面时建议水里放少许盐和橄榄油,防止面条捞出后连在一起。
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