番茄肉酱意大利面
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旧情话绮梅
我家儿子很喜欢吃各种口味的意大利面，每次去必胜客肉酱面是必须要点的，店里价格贵不说，量也少。自己在家学着做了一次后，得到儿子的夸奖，说不输外面店里的呢，听了这话我立刻有了信心！
食材
小番茄
10个
肉末
150g
意大利面
150g
橄榄油
适量
洋葱
适量
黄油
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
盐
适量
芝士粉
适量
罗勒碎
适量
步骤
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1. 准备食材（黄油和罗勒碎忘了拍照了） -
2. 小番茄对半切开
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3. 洋葱切小块
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4. 锅里加入黄油，开中火融化
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5. 加入洋葱煸香锅底
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6. 加入肉末翻炒至颜色发白
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7. 加入适量番茄酱，白砂糖和盐调味（根据个人口味添加）
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8. 加入一碗水，开中小火慢慢熬，用铲刀不停搅拌
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9. 熬肉酱的同时，另起锅，加适量水和盐，大火烧开后，加入意面不加盖中火煮8分钟
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10. 面捞出后过凉水沥干
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11. 意面淋入适量橄榄油，防止黏连
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12. 此时肉酱已经熬好了，加入小番茄翻炒均匀
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13. 加入意面一起翻炒
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14. 加入适量芝士粉，所有食材翻炒均匀即可
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15. 成品图（撒上罗勒碎）
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