番茄肉酱意大利面
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屈孤秋酷
西餐店出镜率很高的主食，意大利面，大人小孩应该都很喜欢吃。我也是一样哈。双12和同事一起网购了很多种意面，通心粉，螺丝面什么的，最近有时间做了肉酱意面，味道好好吃哈~
时间: 10分钟内
食材
意大利面
半包
番茄
2个
肉末
50g
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
黄油
适量
黑胡椒
5g
番茄酱
10ml
料酒
10ml
淀粉
5ml
步骤
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1. 准备好食材，半包意面大概两人吃。 -
2. 意大利面沸水入锅，锅里加入一点盐，煮8-10分钟，中途滚开一次加一点凉水。
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3. 煮好的意面捞出，用食用油拌一下待用（煮面的途中可以炒意面酱）。
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4. 肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿切小块，洋葱切丁。
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5. 平底锅里放入黄油融化，下入肉末炒至变色。
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6. 下入洋葱炒软。
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7. 下入番茄块炒出汁番汁。
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8. 番茄炒软后。
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9. 放入适量的番茄酱。
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10. 放入盐、黑胡椒调味，喜欢黑胡椒味道的可以多放些。
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11. 翻炒均匀，意面酱就做好了。
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12. 把面倒入意面酱里，搅拌均匀就做好了。
小贴士
煮意面可以多煮一会，每次滚开后加一次凉水，也可以防止溢锅。炒意面酱尽量把番茄和洋葱炒到软烂，最后和意面翻炒拌匀摆盘就好啦。可以自己搭配一些配菜，西兰花、胡萝卜。
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