芒果糯米糍（不需要烤箱不需要奶油）
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人哔豌豆荚吧号
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时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
120g
玉米淀粉
30g
牛奶
100g
椰浆（我用椰汁做的）
100g
糖粉（我用细白砂糖）
50g（也可以多加点）
黄油
15g
椰丝（本人不喜欢吃所以没有裹上椰丝）
适量
芒果
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好（图中少了糖，忘记拍了） -
2. 先把黄油用开水隔水融化
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3. 把所有的材料除了芒果全部搅拌在一起，不停的搅拌
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4. 黄油融化后倒入搅拌中的糯米粉，不停的搅拌，一开始倒入黄油会油水分离，搅拌到全部融在一起
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5. 这就是搅拌好的糯米粉，黄油已经都融在一起了，注意不要有粉结块！
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6. 把搅拌好的糯米糍皮在锅上蒸，图中就是蒸好的糯米糍皮，要全部蒸好，呈米黄色的，不要有液体
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7. 蒸好后倒到另一个碗里，放凉，盖上保鲜膜，为了上面皮不会容易干，放凉，直到和室温一样
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8. 放凉的时间在弄芒果丁吧，不要太小块了，也不要大到包不进去
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9. 就像包包子一样，我觉得会粘手，弄了玉米淀粉弄在手上
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10. 就跟包包子一样，把口收紧
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11. 好啦，喜欢椰丝的可以裹上椰丝，本人不喜欢吃所以没弄
小贴士
我用50g的细砂糖，可是还是不够甜，喜欢甜的可以多放点，不喜欢的50g就够了
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