芒果糯米糍
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闲云池中敛
芒果上市，春天才是真的来了！喜欢芒果，也就喜欢多种芒果吃法，芒果糯米糍，带着椰香的糯米皮软糯沁人，夹裹着甜蜜的芒果果粒，让人口齿生香、欲罢不能，快手做好一盘，带着出去春游踏青，真真是再好不过了！
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
150g
芒果
2个
奶粉
20g
细砂糖
35g
牛奶
150g
椰浆
110g
椰蓉
适量
步骤
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1. 糯米粉中加入奶粉、细砂糖拌匀。 -
2. 加入牛奶和椰浆，拌成面浆糊。
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3. 拌得无颗粒，放进微波炉2.5分钟。（中间翻动一次，至熟透略透明状）
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4. 芒果切小方粒或挖球状。
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5. 取一小块糯米皮按扁，包入一块芒果收口捏紧搓圆。
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6. 表面沾满椰蓉就OK了。
小贴士
1、微波过后的糯米皮要趁热做，凉了面皮就会变硬。
2、戴上一次性手套不粘手。
2、戴上一次性手套不粘手。