芒果糯米糍
2.3万热度
173收藏
收藏
|
ion颤抖
买了糯米粉，加上现在是芒果的季节，决定试着做做芒果糯米糍，小小QQ的糯米糍，一口一个的满足。比豆沙馅什么的还好吃呢。
食材
芒果
1个
糯米粉
75g
纯牛奶
125g
玉米淀粉
20g
椰蓉
适量
玉米油
13g
糖粉
25g
步骤
-
1. 将除了芒果和椰蓉的所有材料倒入小盆里。 -
2. 搅拌均匀混合成粉浆，然后把粉浆上锅蒸25分钟左右，使之凝固。
-
3. 芒果削皮切芒果丁备用。
-
4. 蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，带上手套，取一块压扁，放上一个芒果丁，像包汤圆一样搓圆。
-
5. 包好的糯米团在椰蓉里滚一圈即可。
-
6. 把糯米糍放在纸托里，然后放冰箱冷藏后在吃。
小贴士
1.这个分量可以做14个芒果糯米糍。
2.糯米团比较粘手，可以带着一次性手套包，这样就一点都不粘手了。
2.糯米团比较粘手，可以带着一次性手套包，这样就一点都不粘手了。