老北京炒饼
12.9万热度
45收藏
收藏
|
伊人淡雅泪裴
小时候在北京姨家吃到的 一个暑假胖十斤的北方经典面食 吃出了老北京的大气与潇洒
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
适量
包菜
半颗
粉丝
一小卷
肉丝
适量
香肠
适量
豆芽
适量
步骤
-
1. 先做饼 高筋面粉 开水和面 -
2. 放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开
-
3. 少油 热锅 煎至两面金黄
-
4. 冷却备用 一会儿切成饼条
-
5. 准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠
-
6. 先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型
-
7. 一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度