您的位置: 首页>菜谱分类>糖醋鱼
糖醋鱼
5.6万热度
39收藏
prolong沙发
糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。 小时候,外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼~咸菜鱼和糖醋鱼。其实,偏爱糖醋鱼多一些,但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住对鱼的喜爱,时不时也要自己做一次。
食材
鲫鱼
1只
泡椒
1个
豆瓣
2勺
料酒
2勺
生抽
2勺
1小勺
少许
少许
淀粉
适量
菜籽油
适量
适量
适量
少许
步骤
  • 1. 将鱼洗干净,放入料酒和生抽腌制2小时,然后抹上淀粉。
  • 2. 在锅里倒入适量菜籽油,将鱼煎至两面金黄至熟。
  • 3. 泡椒,蒜,姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
  • 4. 在一小碗里放入少量淀粉,加入适量的水,勾芡淀粉倒入锅中,放入醋和糖,将汁煮开就可以啦。
  • 5. 将做好的糖醋汁淋在鱼身上,撒上葱就可以啦。
  • 6. 下饭的糖醋鱼就做好啦。
  • 7. 吃这道菜我会吃上两碗饭
  • 8. 夹一块鱼肉蘸上汁味道很好
  • 9. 家常糖醋鱼
这道菜的其他做法

糖醋鱼

199收藏
1.4万热度

糖醋鱼片

157收藏
1.3万热度

糖醋鱼

176收藏
1.3万热度

糖醋鱼块

186收藏
2.8万热度

糖醋鱼

140收藏
4万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱