糖醋鱼
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秋离未离代桃
因为喉咙痛，又禁不住嘴，还是嘴馋做了这道又酸甜，又鲜美的糖醋鱼。以前在饭店必点的菜，维生素C满满，营养满分。
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鱼宰杀洗净 -
2. 在鱼身上划刀刀，并用盐及五香粉涂抹，腌制半上小时，使其入味
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3. 水和炸粉成面糊状
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4. 从下往上，把和好的面糊涂到鱼身上，然后炸鱼。将炸好的鱼放一边
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5. 再来做料，剩少许油放葱姜爆锅
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6. 放入适量番茄酱，再加入少点水。加入适量白糖，再放入些炸粉一起爆锅
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7. 看着有挂糊装，把酱铲出均匀倒上鱼身
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8. 再放些生葱花和香菜点缀即可
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9. 中间有一步没太做好，就是鱼有些粘锅
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10. 美味的糖醋鱼就出锅了
小贴士
炸鱼时一定要掌握好温度。要不然容易粘锅。
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