糖醋罗非鱼
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食材
罗非鱼
一条
蒜
2-3瓣
姜
适量
盐
适量
油
适量
水淀粉
适量
酱汁料：
适量
生抽
适量
番茄酱
3汤匙
陈醋
3汤匙
白糖
3汤匙
水
大半碗
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
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3. 取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
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4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
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5. 煎至两面金黄色即可
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6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
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7. 放入鱼炖煮5-10分钟
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8. 烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
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9. 把鱼盛出放在盘子上
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10. 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
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11. 浇倒在鱼上
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12. 撒上葱花
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13. 成品图
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