香煎马头鱼
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帅气jug
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时间: 10-30分钟
食材
马头鱼
500g
生抽
1茶匙
盐
适量
蚝油
1茶匙
糖
半茶匙
葱花，香菜
适量
步骤
-
1. 马头鱼清洗干净，沥干水份，鱼身内外用盐抹匀，腌十分钟; -
2. 锅里放油烧开，鱼下锅改中火，煎至金黄色，翻转煎另一面至金黄色;
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3. 取小半碗水，放入1茶匙蚝油，半茶匙糖和1茶匙生抽;鱼煎好后，倒入调好的调料，1分钟后洒上葱花和香菜即可起锅。
小贴士
喜欢香脆口味可以不加水，糖和蚝油，直接放点生抽就可以了。
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