家常版大盘鸡
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仗义sociology
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时间: 30分钟-1小时
食材
整鸡
一只
土豆
两个
洋葱
适量
尖椒
适量
干红辣椒
适量
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 因为我想用鸡汤炖，所以以前将鸡块放进电饭煲内，放葱姜八角炖了一个小时 -
2. 锅内收汁后，放入土豆块，洋葱块翻炒，放入盐、十三香、蚝油、酱油进行调味
-
3. 倒入鸡汤进行炖煮，此时可以煮裤带面，煮熟的裤带面用凉水过一遍，这样省的坨
-
4. 出锅后将大盘鸡倒在裤带面上面就行了
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