家庭版大盘鸡
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Mars呆萌
家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
400g
土豆
2个
洋葱
1个
尖椒
2个
干辣椒
2根
姜
1块
蒜米
2粒
盐
1勺
生抽
1勺
郫县豆瓣酱
2勺
步骤
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1. 鸡肉洗净斩块备用。 -
2. 土豆切块备用。
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3. 洋葱切块，尖椒切小块。
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4. 锅内热油放几个干辣椒爆香。
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5. 放入蒜米和姜丝炒香。
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6. 把鸡肉放入锅内。
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7. 待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
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8. 加生抽入锅内。
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9. 加入两勺郫县豆瓣酱。
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10. 翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
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11. 倒入之前切好的土豆块。
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12. 加半碗水到锅内。
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13. 盖上锅盖慢慢炖煮。
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14. 待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
小贴士
喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~