肉沫茄条
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滴卧嗣陕唾
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
茄子
2个
大蒜
1头
大葱
半颗
水淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 茄子去皮，切丝 -
2. 葱，蒜，猪五花肉切沫
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3. 酱油，醋，耗油，花椒粉调汁
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4. 锅内倒入植物油，下葱花，蒜炒香放入五花肉和调好的汁
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5. 茄子倒入，炒软以后放入水淀粉和豆瓣酱
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6. 翻炒出锅
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7. 也可做儿童版的肉沫茄条盖饭，孩子吃要把茄子切细一点，赶快动手做给自己宝贝吃吧！