手撕猪心拌香葱
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brace留胡子
这道菜是东北人下酒常吃的一道菜
食材
猪心
一个
香葱
一把
步骤
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1. 将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒 葱姜 八角 花椒 香叶 压制20分钟 -
2. 取出 冷却
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3. 用手撕成细丝
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4. 加 盐 白糖 芝麻 蒜末 香葱 香菜 辣椒油 花椒油 香油 味精
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5. 拌均匀 可根据自己喜好 调整增减香葱的量