手撕猪心
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菏云抗成瘸
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
时间: 10-30分钟
食材
猪心
1个
洋葱
1个
芝麻油
15ml
盐
3g
糖
3g
醋
5ml
香菜
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 猪心切开泡去血水。 -
2. 洋葱切丝。
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3. 锅内放水煮猪心。
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4. 翻面继续煮。
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5. 捞出。
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6. 撕成丝。
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7. 加洋葱。
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8. 加盐、糖、醋。
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9. 加熟芝麻。
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10. 拌匀，淋上芝麻油，加香菜碎即可。
小贴士
猪心泡1小时即可。