茄汁脆皮豆腐
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/ea/ed/28dia6_720.jpg?ver=1)
6.3万热度
41收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
zheng炀
将豆腐进行到底,喜欢吃就尝试不同的做法。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
番茄
1个
番茄酱
1勺
耗油
1勺
糖
少许
蒜
5个
盐
半勺
步骤
-
1. 豆腐切中等方块。
-
2. 番茄去皮切碎,蒜切小块。
-
3. 锅中放稍多些油,中小火下锅半煎半炸至两面金黄。
-
4. 锅中留少许油,炒香蒜片,倒入西红柿碎,加半碗水,炖至西红柿泥汤浓稠。
-
5. 倒入豆腐、番茄酱、耗油和盐炖3分钟让豆腐入味。
-
6. 最后放点糖,洒上香葱碎即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
老豆腐、嫩豆腐均可,老妈喜欢嫩豆腐,外焦里嫩,老豆腐筋道香。个人喜好吧,都挺好吃的。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度