香菇酿肉
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谷风风月人间
上班族下班回家已经很累了，做一道好吃又简单的菜势在必行啊，香菇酿肉，有肉有菜，简洁方便，大家可以试试哦
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
香菇
8-10个
姜汁水
适量
鸡蛋
一个
盐 生抽 老抽 生粉 葱花
适量
步骤
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1. 五花肉剁成泥，香菇去根 -
2. 剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，，
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3. 蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，
小贴士
肉最好剁，怕麻烦买个碎肉机很不错的哦！
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