洋葱南瓜烧秋葵
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卓捶奥估秤
清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1块
秋葵
1把
洋葱
1个
大蒜
2瓣
油
适量
百里香
适量
盐
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
水
适量
步骤
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1. 主要材料备齐； -
2. 先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
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3. 南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
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4. 秋葵切粒备用；
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5. 锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
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6. 接着放入南瓜块炒2~4分钟；
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7. 加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
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8. 待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
小贴士
这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。
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