青明时节吃青团
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麻木不人贲呗中
我们江南这一带每到青明时就会吃青团，一般都是用艾草来压汁和糯米粉，可做甜馅也可做咸的。现在新鲜艾草也少了，还好有现成的艾草粉卖，也很方便
时间: 30分钟-1小时
食材
艾草粉
30g
糯米粉
300g
粘米粉
50g
食用油
适量
豆沙馅
350g
开水
180g
步骤
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1. 用开水先将艾草冲泡开！ -
2. 趁热将粉全部倒入！
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3. 和均匀后加适量食用油！
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4. 取一剂，按扁，包上馅料！
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5. 收口滚圆！
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6. 开水入蒸锅大约18分钟即可！
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7. 艾草的香味很清香噢！
小贴士
水的量不一定是定量，视各家粉料吸水度临时调整，和成不软不硬就行。加油的目的是为了做好后颜色发亮！
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