1. 准备好上述食材肉切丝，葱切段备用。生菜洗好。

2. 酸菜放油炒好。

3. 热锅冷油，倒如肉丝和京酱翻炒

4. 前天晚上剩下的猪肚汤做汤头。如果家里有其他骨头汤也行，随意搭配好了。同时再煮一锅水准备汤粉。因为粉本身就是熟的不经煮，稍微烫熟就可以起锅了。如果没有这种湿粉的地方也可以用江西米粉或者面条替代。

5. 完成了，美味的早餐。