豆豉蒸黄骨鱼
8.8万热度
45收藏
收藏
|
阿轴
在广东呆久了，也喜欢吃一些蒸菜。讲究食材的新鲜，原汁原味。今天蒸的黄骨鱼。肉质细嫩，鱼背无刺。非常适合宝宝吃哟。3条鱼，宝宝吃了2条。爱她，只想给她健康营养的美食。
时间: 10-30分钟
食材
黄骨鱼
3条
姜
5片
豆豉
适量
葱白
适量
盐
小半勺
生抽
1勺
步骤
-
1. 黄骨鱼，超市的小伙子给我处理的非常干净。头下面的大刺也砍了。葱白，姜片，豆豉 -
2. 油热，爆香葱白，姜片，这2样去腥味特别好哟
-
3. 然后放入适量豆豉，生抽，盐（少给点，或者不给。豆豉和生抽都有咸味，因为我重口味点，又给了一点点盐）
-
4. 把炒好的酱汁倒在刚刚的鱼上面
-
5. 放入电饭锅隔层蒸熟。可以蒸饭的时候一起蒸。米饭上汽了放进去，蒸15分钟即可。
-
6. 鲜美细嫩，原汁原味，营养健康