蒸酿豆角
6.9万热度
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起码子达人
一口一个，要多蒸点~
食材
猪肉馅
80克
豆角
10根
盐
适量
油
适量
料酒
少许
酱油
2汤匙
蚝油
少许
葱
1根
泡椒
1个
淀粉
少许
步骤
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1. 主料；葱、泡椒切末； -
2. 肉末先加点油拌均匀；
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3. 再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
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4. 锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
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5. 然后将豆角打成结；
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6. 酿上肉馅；
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7. 锅中水开后，上锅蒸10分钟；
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8. 蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
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9. 淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
小贴士
焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿；
豆角焯软一些更好打结。
豆角焯软一些更好打结。