泡菜汁蒸酿豆角
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梁怜蕊故
这道微波菜，荤素搭配。非常的美味，比较适合夏天操作，菜市的外观非常靓丽，吸引人。有机会大家可以做一下。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100克
豆角
10根
食用油
一汤匙
黑木耳
八朵
食用盐
1/2茶匙
酱油
两汤匙
料酒
一茶匙
生蚝油
一茶匙
韩国泡菜汁
两茶匙
淀粉
一茶匙
胡萝卜
一小块
步骤
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1. 煮上开水,加入盐和油烧开,放入洗干净的豆角,汆软 -
2. 然后将豆角打成结
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3. 用绞肉机将肉打成泥,
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4. 将打碎的黑木耳和胡萝卜加入到肉馅中
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5. 在肉末里加入油，酱油，料酒，食用油，搅拌上劲
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6. 此时加入泡菜汁和蚝油，朝一个方向，搅拌上劲
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7. 在豆角上面酿上肉馅
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8. 用保鲜膜盖住，用牙签插出出气孔
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9. 放入微波 高火3分钟
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10. 将蒸好的汁水倒入锅中，再次加入泡菜汁，加入少许淀粉烧开
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11. 淋在蒸好的酿豆角上面就可以了
小贴士
选择新一点的豆角,
汆豆角时放一点油和盐能够让豆角更加翠绿。
汆豆角时放一点油和盐能够让豆角更加翠绿。
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