清蒸酿豆腐
2.2万热度
200收藏
收藏
|
昹彼岸花开蒙花_
酿豆腐，是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。酿豆腐可煎可蒸，肉馅更可按自己的喜好调制，也可以搭配其它蔬菜做汤，家里人都很喜欢吃酿豆腐，今天这个酿豆腐，用了梅菜猪肉做馅，然后再用蒸的方法来烹调，做法健康，味道又好。今天这个酿豆腐的分量一个人吃也能吃完哦！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
梅菜
适量
步骤
-
1. 豆腐切块备用 -
2. 半肥瘦猪肉和梅菜分别剁碎后拌匀，再加盐、生抽、生粉拌匀
-
3. 然后将肉馅酿入豆腐中
-
4. 将酿豆腐随饭蒸熟
-
5. 将蒸熟的酿豆腐摆在碟子上（汁不要倒进去，另有用途）
-
6. 将蒸酿豆腐的汁加少许盐、生抽、生粉调匀后倒入锅中勾芡
-
7. 然后将芡汁淋到酿豆腐上面即可上桌
小贴士
梅菜有咸味，所以盐要少放
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
蒸酿豆腐
若梅霏琅咫天涯9.4万热度27收藏 -
清蒸臭豆腐
theme香水5.7万热度141收藏 -
香菇肉末蒸酿豆腐
忐忑infer6.5万热度126收藏 -
蒸酿豆腐
簿埔哑乌捞7.1万热度160收藏 -
清蒸臭豆腐
猿闻猿谴盘6.1万热度17收藏 -
番茄菰米酿豆腐
白衣酒客历6.8万热度98收藏 -
【客家酿豆腐～清蒸版】
develop一分为二9.4万热度25收藏 -
最近迷上了蒸菜,绿豆猪肉酿豆腐,好吃易消化,营养丰富不上火
言语而不能暨怍风14万热度9322收藏