泡椒炒牛箭
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请你吃颗子弹哇
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食材
牛肉
按人份
泡椒
50克
姜片
10片
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
糖
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
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1. 备好料。（姜片，泡椒，牛肉） -
2. 把牛肉用（盐，胡椒粉，味精，糖，生粉，搅拌匀，在放少量生粉，味道重轻按个人口味）。腌好牛肉在放到锅里用油炸一下，油温高点炸10～20秒，捞起来。
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3. 把姜片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉，炒炒，放点生粉水，即可。
小贴士
爽，辣，香，很开胃。