泡椒炒牛肉
6.9万热度
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胆怯respectable
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
一斤
泡椒
少许
指天椒
五个
大蒜末
少许
姜末
少许
香菜
少许
葱花
少许
料酒
少许
生粉
少许
盐
少许
泡椒水
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 牛肉用生粉，料酒，盐腌制十分钟 -
2. 热油转小火
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3. 翻炒牛肉
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4. 盛起待用
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5. 放入少许油
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6. 加入姜末，大蒜末爆香
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7. 加入辣椒
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8. 泡椒，留着泡椒水最后起锅前放
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9. 略炒出味
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10. 加入牛肉，鸡精略炒入味
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11. 加入剩下的泡椒水，香菜葱花段就可以起锅了