鱼香肉丝
7.1万热度
22收藏
收藏
|
飞雪bribe
昨天下厨，做了几道菜，贴一个鱼香肉丝的做法吧，非常简单，但是味道蛮赞的。可是妈妈不太喜欢，她还是喜欢吃点家常菜，清淡可口的，一如往昔........
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
适量
胡萝卜
一根
青椒
一个
笋
一根
油
适量
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
耗油
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 猪里脊肉切丝备用。 -
2. 胡萝卜，青椒，笋切丝备用。
-
3. 锅里倒入热油，放入葱姜蒜爆锅，倒入肉丝翻炒至发白即可。
-
4. 放入郫县豆瓣酱翻炒，加入笋丝，胡萝卜，青椒翻炒，放少许白糖，料酒，耗油，勾芡出锅。