凉拌凤爪
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酷酷的披萨
喜欢吃凤爪
时间: 30分钟-1小时
食材
姜
适量
大蒜
适量
食醋
适量
小红椒
适量
芝麻油
适量
鱼露
适量
鸡爪
10只
甜辣酱
一勺
步骤
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1. 提前准备一小盆水，放进冰箱 -
2. 将买回来的鸡爪洗干净，并切掉鸡脚趾。
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3. 锅里放入姜片，待水煮至沸腾
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4. 水沸腾后，再放入鸡爪煮8分钟(也可以按个人口味，煮的时间长一点)
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5. 将蒜、小辣椒、姜捣/切成沫，放在一起搅拌好搁置一旁
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6. 将搁置一旁的蒜沫那些拿过来，在里面放入生抽、食醋、一小勺糖、小辣椒、甜辣酱并搅拌均匀
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7. 将煮好的鸡爪，放入刚刚准备的冰水中(这样会使鸡爪更Q弹)
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8. 最后将鸡爪放入配置好的调料中，并搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟就可以拿出来吃了！
小贴士
有些食材可以根据个人口味省略掉