川味鸡杂
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molecular柯南
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食材
鸡杂
适量
芹菜
适量
豆瓣
适量
泡辣椒
适量
泡姜
适量
豆豉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀 -
2. 泡椒、泡姜切碎
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3. 芹菜切段
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4. 准备豆豉
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5. 准备豆瓣
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6. 油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。
小贴士
不要再放盐了。
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