杂味鸡肝
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郑谁予琴乱
鸡肝我们偶尔会买来吃，天热我不想在厨房做菜，就一道菜里面搭配很多，这道杂味鸡肝，配以辣椒和豆制品，呵呵，这样也不用早重新做豆制品的菜了，而且豆制品也吸收了菜里面的油！！很下饭
时间: 10分钟内
食材
鸡肝
300g
豆干
300g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱段
适量
生抽
适量
青椒
200g
步骤
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1. 豆干洗净切断 -
2. 辣椒切快
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3. 鸡肝洗净切碎加少许生粉盐抓匀入味
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4. 热锅热油爆香鸡肝
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5. 炒至鸡肝变色盛起
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6. 热锅热油爆香葱段姜丝，倒入辣椒和豆干
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7. 大火翻炒
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8. 加入适量盐翻炒至辣椒断生
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9. 倒入鸡肝
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10. 倒入适量生抽
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
鸡肝很嫩、先腌制一会便于入味
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