首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>夏日美食 川味鸡丝凉面
夏日美食 川味鸡丝凉面
5.6万热度
8收藏
收藏
|
分享
参差handout
ps：鸡胸是用水焖熟的所以比较嫩，含水高，如果爱吃硬的，就彻底煮熟。加了葱姜和酒是为了去除鸡肉的腥味。
面条一定要趁热加入香油搅拌，抖散开！千万不能坨在一起，不要有一大把粘着的状况发生，不然影响口感。
最后，祝大家好胃口哦
时间: 10-30分钟
食材
切面
500g
黄瓜
2根
香油
25ml
鸡胸肉
一大块
葱
一段
姜
2片
黄酒
一点
麻酱
5大勺
酱油
5大勺
醋
半勺
糖
一小勺
盐
一小勺
芥末油
半小勺
花椒面
8g
辣椒油
3勺
蒜
5瓣
步骤
  • 1. 面条煮熟，趁热倒入25ml香油，用筷子搅拌均匀，然后轻轻挑散开，室温放凉，收好放冰箱冷藏
小贴士
ps：鸡胸是用水焖熟的所以比较嫩，含水高，如果爱吃硬的，就彻底煮熟。加了葱姜和酒是为了去除鸡肉的腥味。
面条一定要趁热加入香油搅拌，抖散开！千万不能坨在一起，不要有一大把粘着的状况发生，不然影响口感。
最后，祝大家好胃口哦
这道菜的其他做法

川味鸡丝凉面

11收藏
8万热度

夏季美食第二弹，重庆口味鸡丝凉面～

74收藏
9.3万热度

怪味鸡丝凉面

39收藏
5.7万热度

鸡丝凉面

176收藏
3.8万热度

香辣鸡丝凉面

128收藏
10万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱