剁椒鲫鱼
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痛挠疑邑谰
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时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
小只
青、红泡椒
适量
蒜苗或葱
两根
姜蒜
适量
步骤
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1. 将洗好的鲫鱼两面划上几道口子，放入适量酱油和盐均匀涂抹，这样才不会粘锅 -
2. 在腌制鲫鱼后，依次把姜蒜，青红泡椒，蒜苗都切好备用
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3. 小火把鱼煎至两面微黄盛起
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4. 放入姜蒜剁椒蒜苗炒香，放入适量酱油调色，放入适量水煮开，把鱼放进锅里一起煮
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5. 快起锅时放入少量生粉水变得粘稠，盛起即可
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